Hva skjer når du sannsynligvis setter den mest kjente australske vinen i lyden med den aller beste Shiraz Australias eldste vinregion har å tilby? Det er Penfolds Grange vs Hunter Valley, så vel som hanskene er av!
Når det gjelder australske røde, er den aller første vinen vi tror på Shiraz. Det er en sort som endte opp med å bli synonymt med Aussie livsstil så vel som mat.
Enten det er en bakgård Barbie eller et eksklusivt steakhouse, varmt sommer Arvos eller kjølig vinterkvelder … Shiraz er alltid en kjærkommen venn.
Når det gjelder kvalitet, produseres ikke alle Shiraz like.
Penfolds Grange vs Hunter Valley
Under den årlige Hunter Valley -vinen så vel som Food Festival, som går hver juni, Pokolbin Pits Australias mest berømte vin mot den aller beste Shiraz Hunter’s Vignerons kan lage.
Gjestene har en serie av tre ekstremt ansett Hunter Shiraz alt fra nøyaktig samme år i tillegg til den matchende årgangen til Grange.
Som viner mot Grange – 2021
Hvert år setter Wine Home opp den anerkjente Chrongewood Graveyard Shiraz, og etterlater to områder gratis. I 2021 var vinene Maurice O’Shea Shiraz fra Install Pleasant Estate samt Silkman Wines ‘Reserve Shiraz.
Alle disse vinene var fra 2014 -årgangen.
Dette er viktig siden 2014 antas av den aller beste årgangen Hunteren har sett på ekstremt veldig lang tid (selv om jeg har hørt 2017 på samme måte var et ekstraordinært flott år).
Motsatt var det et typisk år for Penfolds så vel som Barossa.
Men hvilken vin var den aller beste av de fire?
Vinhjemmet driver dette som en blindsmak, med bare et par personellmedlemmer i forståelsen av hvilke vin som.
Vi får bare korte notater om hver vin, så vel som et kort for å komponere gjetningene våre på.
Disse kortene blir samlet inn så vel som i slutten av måneden etter festivalen, e -post til Wine Home e -post alle riktig rekkefølge på vinene.
Tilsynelatende er dette en konkurranse om å anta hvilken vin som. Men i virkeligheten er det ikke viktig å gjette ordentlig. I stedet er det en mulighet for folk å smake på fire av landets fineste eksempler på denne edle sorten. Det er mye moro så vel som virkelig interessant.
Flere detaljer om vinene, vær så snill
Dette var smaksnotatene alle fikk for smaksingen. Dette (åpenbart) er ikke den rekkefølgen vinene helles i, men du kan se at de ikke gir mye bort … med mindre du virkelig forstår vinen din, så vel som å forstå hva en mørk leire vil gjøre med smaken av Shiraz sammenlignet med en gul podzolisk jord. Hva enn det betyr.
Jeg tror at kostnadskodene er en virkelig fascinerende faktor her, så vel som Halliday -score. Det viser bare at en flaske på $ 50 kan score nettopp nøyaktig det samme som en vin på 850 dollar.
Dette er de faktiske merknadene om at vinhjemmet ga oss for smaken. De gir ikke mye bort!
Et annet poeng som jeg mener er fascinerende er at Hunter -vinene alle er 100% Shiraz fra nøyaktig samme eiendom, men Grange er en Shiraz/Cabernet -blanding fra store tilbud i regioner i Sør -Australia.
Jeg har aldri forstått det.
Når det gjelder smakene, var alle disse vinene helt deilige. Uansett hva fra sjokolade, kokosnøtt så vel som svart kirsebær til lakris, tre, skinn samt pepper.
Og mens vi var opptatt av å oppdage om vi hadde valgt vinene riktig, så godt Christina så godt som jeg tenkte på å oppdage at vi hadde valgt å være vår favoritt.
Det viste seg at de to favorittene Christina ble valgt – Wine 2 samt Wine 3 – var installasjonens hyggelige så vel som Silkman, mens jeg hadde valgt Brokenwood (Wine 1) – selv om jeg var i tillegg til å være mellom det en person en person en person en person så vel som Silkman.
Når det gjelder Grange, gjettet vi begge hva dette var av de fire. I tillegg til at vi kanskje var i jegeren, valgte vi det ikke som vår favoritt med vilje. Det er en ekstremt unik vin med lagvis kompleksitet – fantastisk på velsmakende, peppig på Tannic.
Det er en ting en gang i året-vinhuset
Wine Home driver dette arrangementet hvert år den aller første helgen i juni som en del av Hunter Valley Wine samt Food Festival.
I tillegg til denne smaken, har vinhjemmet også et eksepsjonelt utvalg av viner som du ikke vil oppdage noe annet sted, hvorav noen få du til og med kan prøve ved glasset takket være deres imponerende enomatiske vinsmakingssystem.
Kanskje du vil se flere av historiene våre på Hunter Valley:
15 Hunter Valley vinprodusenter bare lokalbefolkningen forstår om
Hvor du kan bo i jegeren – Aldora Cottage, Pokolbin
Dos så vel som ikke gjøres av kjellerdøren
Eller klikk her for å se biblioteket vårt om Hunter Valley -aktiviteter, vingårdsforslag samt steder å bo.
Vi ble invitert som media til vinhusets smaksprøver, gjester i Hunter Valley Wine & Tourism Association.